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Notre book de recettes

Accueil / Notre book de recettes

Notre book de recettes

Entrées

Entrées froides

  • Terrine de saumon
  • Tartare d’avocat au crabe
  • Terrine de Porcelet
  • Terrine de porc fermier aux cèpes
  • Verrine de Noix de saint Jacques au saumon
  • Pâté de boudin aux piment d’Espelette

Entrées chaudes

  • Potage Butternut et Potimarron

Sauces et accompagnements

  • Pesto
  • Confiture d’oignon

Plats

Plats végétariens

  • Gnocchi
  • Risotto aux champignons

Plats à base de poisson

  • Blanc de Turbot sauce Nantaise
  • Lasagnes au Saumon
  • Cabillaud aux Légumes du Soleil

Plats à base de Porc

  • Saucisse Lentilles de Quercy
  • Porc au Caramel
  • Porc fermier Coco Mangue

Plats à base de bœuf / veau / agneau

  • Sauté de veau à la Provençale
  • Tajine d’Agneau
  • Lasagnes Maison au Bœuf Charolais
  • Blanquette de Veau à la Française
  • Bœuf Bourguignon
  • Axoa de Veau
  • Taureau au vin de Syrah

Plats à base de volaille

  • Rôti de dinde sauce aigre-douce
  • Duo de cailles purée de Patate douce
  • Sauté de Canard Champêtre
  • Poulet à la Provençale
  • Cassoulet au Canard IGP Haricots Tarbais
  • Petit Salé aux lentilles de Quercy au Magret de Canard des landes

Desserts

Pâtisseries

La Villa Bersol, VB Traiteur, Restaurant/Traiteur

6 bis allée Magévie, Gradignan, France

Appelez nous au : 0556873026

Ou au : 0664926732

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