Tartare d’avocat au crabe

Instructions

1. Voici une recette simple pour préparer un délicieux tartare d'avocat au crabe avec de la mayonnaise et des ingrédients tels que des cornichons, de l'échalote et des câpres hachés :
2. Commencez par préparer les avocats : coupez-les en deux, retirez les noyaux et épluchez-les. Coupez la chair d'avocat en petits dés et placez-les dans un bol.
3. Ajoutez la chair de crabe égouttée dans le bol avec les dés d'avocat.
4. Incorporer la mayonnaise, les cornichons hachés, l'échalote hachée et les câpres hachées dans le bol avec les avocats et le crabe. Mélangez doucement pour combiner tous les ingrédients.
5. Assaisonnez avec du jus de citron, du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez à nouveau délicatement.
6. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
7. Pour servir, vous pouvez dresser le tartare dans des cercles à pâtisserie pour lui donner une jolie forme, ou simplement le servir dans des bols individuels.
8. Garnissez de feuilles de coriandre ou de persil frais si vous le souhaitez.
9. Servez le tartare d'avocat au crabe avec des tranches de pain grillé ou des chips de maïs pour une délicieuse entrée ou un apéritif.