Bocal de Sauté de Veau Champêtre (400g) | VB Traiteur
13,27 €
Le goût authentique du fait-maison en un clin d’œil. Laissez-vous tenter par notre sauté de veau champêtre (400g), une spécialité artisanale signée VB Traiteur. Préparé à partir de veau français sélectionné pour sa finesse, ce plat est mijoté avec des légumes du terroir, un trait de vin blanc et une touche d’herbes aromatiques. Une recette sans artifice, idéale pour un repas sain, gourmand et riche en saveurs.
17 en stock
Description
La tradition culinaire dans un bocal signé VB Traiteur :
Le Bocal de Sauté de Veau Champêtre (400g) de VB Traiteur met à l’honneur le plaisir d’un plat cuisiné à l’ancienne. Cette recette généreuse rappelle les repas traditionnels, mijotés avec soin et servis avec simplicité. Dès la première bouchée, elle séduit par sa tendreté, sa sauce parfumée et son équilibre. Ainsi, elle offre tout le confort d’une cuisine Authentique dans un format pratique.
Chez VB Traiteur, nous défendons une gastronomie de proximité, fondée sur la qualité des ingrédients et le respect des saveurs. C’est pourquoi ce Bocal de Sauté de Veau Champêtre (400g) a été pensé comme un plat complet, artisanal et facile à préparer. De plus, son format est idéal pour un repas généreux. Il convient aussi bien à un déjeuner pratique qu’à un dîner en famille.
Par conséquent, ce bocal représente une excellente solution pour celles et ceux qui recherchent un plat cuisiné savoureux, réconfortant et prêt à déguster, sans renoncer à la qualité.
Une viande de veau française et des légumes choisis avec soin :
Le secret du Bocal de Sauté de Veau Champêtre (400g) repose avant tout sur la sélection de ses ingrédients. D’abord, nous utilisons exclusivement du veau d’origine française. Cette viande est parée avec soin afin de ne conserver que les meilleurs morceaux. Grâce à cette exigence, le résultat reste tendre, fondant et très agréable en bouche.
Ensuite, notre chef sélectionne des légumes du terroir pour accompagner la viande. Ils apportent de la texture, de la douceur et une belle rondeur à la recette. De plus, l’ensemble est relevé par une infusion d’herbes aromatiques et par un déglaçage au vin blanc. Cette préparation donne naissance à une sauce parfumée, qui lie harmonieusement tous les ingrédients.
Ainsi, chaque bouchée révèle un bel équilibre entre la finesse du veau, la douceur des légumes et la subtilité des aromates. En effet, rien n’est laissé au hasard. Tout est pensé pour retrouver l’esprit d’un plat mijoté traditionnel.
Un repas complet et artisanal sans compromis :
Le Bocal de Sauté de Veau Champêtre (400g) a été conçu pour offrir une solution pratique, sans sacrifier le goût. Il permet de retrouver chez soi la qualité d’un plat cuisiné avec soin, même lorsque le temps manque. De plus, il répond aux attentes des clients qui recherchent des recettes plus simples, plus lisibles et plus naturelles.
Chez VB Traiteur, nous privilégions une approche Clean Label. C’est pourquoi ce bocal est élaboré sans additifs et sans conservateurs. Nous misons sur la qualité des produits, la cuisson lente et la justesse des assaisonnements. Ainsi, le goût reste préservé et la recette conserve toute son authenticité.
Ce plat constitue donc une excellente option pour un déjeuner au bureau, un repas rapide à la maison ou un dîner familial. Il permet de manger bon, chaud et équilibré, avec la simplicité d’un bocal prêt à réchauffer.
Conseils de préparation, service et conservation :
Pour apprécier pleinement le Bocal de Sauté de Veau Champêtre (400g), versez le contenu dans une petite casserole. Ensuite, réchauffez à feu doux pendant environ 10 minutes. Cette méthode permet de libérer les arômes des herbes et du vin blanc, tout en conservant la tendreté de la viande.
Pour l’accompagnement, plusieurs options s’accordent très bien avec cette recette. Vous pouvez choisir des pommes de terre grenailles rôties, un riz blanc parfumé ou une purée de carottes maison. Ainsi, vous composez un repas complet, chaleureux et équilibré.
Enfin, grâce à son procédé de mise en bocal artisanale, ce plat se conserve facilement à température ambiante. Vous pouvez donc toujours avoir sous la main un repas de qualité, prêt à déguster en quelques minutes.
En somme, le Bocal de Sauté de Veau Champêtre (400g) de VB Traiteur est un plat traditionnel, tendre et parfumé. Il associe du veau français, des légumes choisis et une sauce délicate dans une recette artisanale pratique et savoureuse. Il est donc parfait pour retrouver le goût d’une cuisine de tradition, simplement et rapidement.
Ingrédients
Method
- Mise en place
- Veau en cubes de 60–80 g
- Carottes en rondelles épaisses
- Pommes de terre en gros morceaux
- Poireaux émincés (blanc + vert tendre)
- Oignons émincés
- Champignons en quartiers
- Ail haché
- 2️⃣ Saisir la viande
- Huile chaude en marmite
- Colorer le veau en plusieurs fois
- Réserver
- 3️⃣ Garniture
- Dans la même cuisson :
- Suer oignons + poireaux
- Ajouter carottes + champignons
- Remettre viande
- Ajouter ail
- 4️⃣ Singer
- Ajouter farine → mélanger 3 min
- 5️⃣ Mouiller
- Déglacer vin blanc
- Ajouter fond de veau
- Ajouter bouquet garni
- Assaisonner : sel, poivre, piment, sucre
- Liquide à hauteur.
- 6️⃣ Cuisson
- Mijoter 1h15
- Ajouter pommes de terre à mi-cuisson
- Ajouter persil en fin de cuisson
- Sauce : liée, brillante, type ragoût champêtre
- Retirer bouquet garni.
- 🫙 Mise en bocaux
- Remplissage chaud ≥ 80°C
- Répartition viande/légumes/sauce
- Vide de tête : 2 cm
Informations complémentaires
| Type de plat | Plat |
|---|
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.






Avis
Il n’y a pas encore d’avis.