Bocal de Sauté de Veau à la Provençale (400g) | VB Traiteur
12,73 €
Le soleil de la Provence s’invite dans votre bocal ! Laissez-vous tenter par notre Sauté de Veau à la Provençale (400g), une spécialité artisanale signée VB Traiteur. Préparé à partir de veau français sélectionné pour sa finesse, ce plat est mijoté lentement avec des légumes frais gorgés de soleil et des épices aromatiques. Une recette authentique, sans additifs, idéale pour un repas savoureux et parfumé aux accents méditerranéens.
*Les photos sont présentées à titre indicatif et peuvent légèrement différer du produit réel.
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Description
Un plat ensoleillé et généreux signé VB Traiteur
Le Bocal de Sauté de Veau à la Provençale (400g) de VB Traiteur met à l’honneur une recette chaleureuse, parfumée et pleine de caractère. Ce plat cuisiné associe la tendreté du veau à la richesse des saveurs du Sud. Dès la première bouchée, il révèle une viande fondante, une sauce savoureuse et un bel équilibre entre douceur et intensité. Ainsi, il apporte une touche méditerranéenne à vos repas du quotidien.
Chez VB Traiteur, nous aimons proposer des recettes artisanales qui conjuguent tradition et gourmandise. Ce sauté de veau à la provençale a été pensé pour offrir le plaisir d’un plat mijoté, simple à préparer et agréable à déguster. De plus, son format de 400 g convient parfaitement à un repas complet pour une personne ou à une portion généreuse selon l’accompagnement choisi.
Par conséquent, le Bocal de Sauté de Veau à la Provençale (400g) représente une excellente option pour celles et ceux qui recherchent un plat cuisiné artisanal, pratique et plein de saveurs.
La tendreté du veau relevée par les saveurs de Provence
Le secret du Bocal de Sauté de Veau à la Provençale (400g) repose sur l’équilibre entre une viande fine et une garniture ensoleillée. D’abord, le veau est sélectionné pour sa qualité, sa douceur et sa tendreté. Ensuite, il est mijoté lentement afin de préserver son moelleux et de développer toute sa finesse en bouche.
Puis, la recette s’enrichit de saveurs provençales qui apportent couleur, parfum et relief. La sauce accompagne le veau avec justesse et met en valeur des notes méditerranéennes chaleureuses. Ainsi, chaque bouchée révèle une belle harmonie entre la délicatesse de la viande et l’intensité aromatique de la préparation.
Cette recette artisanale plaît par son équilibre. Elle reste généreuse, mais sans lourdeur. Elle convient donc aussi bien aux amateurs de cuisine traditionnelle qu’à ceux qui recherchent un plat plus ensoleillé et plus parfumé.
Un plat pratique pour le quotidien, sans compromis sur le goût
Le Bocal de Sauté de Veau à la Provençale (400g) a été conçu pour répondre aux besoins du quotidien. Il permet de profiter d’un plat cuisiné de qualité, sans préparation compliquée. De plus, son format bocal garantit une conservation simple et un service rapide.
Chez VB Traiteur, nous accordons une grande importance à la qualité des produits et à la justesse des recettes. C’est pourquoi ce sauté de veau associe praticité, authenticité et plaisir. Il convient parfaitement à un déjeuner gourmand, à un dîner facile à préparer ou à un repas savoureux lorsque le temps manque. Ainsi, vous retrouvez le goût d’une cuisine artisanale avec le confort d’un plat prêt à réchauffer.
En somme, ce bocal offre une solution simple et efficace pour bien manger, avec plus de goût et plus de générosité.
Conseils de préparation et dégustation
Pour profiter pleinement du Bocal de Sauté de Veau à la Provençale (400g), versez le contenu dans une casserole ou une sauteuse. Ensuite, réchauffez doucement à feu doux pendant quelques minutes. Cette méthode permet de préserver la tendreté du veau et toute la richesse aromatique de la sauce.
Pour l’accompagnement, plusieurs options conviennent très bien. Vous pouvez choisir un riz blanc, des pommes de terre vapeur, une polenta crémeuse ou même quelques légumes rôtis. Ainsi, vous composez un repas complet, équilibré et encore plus gourmand.
En définitive, le Bocal de Sauté de Veau à la Provençale (400g) de VB Traiteur est un plat cuisiné artisanal, tendre et parfumé. Il associe la finesse du veau à des saveurs méditerranéennes dans une recette généreuse, pratique et savoureuse. Il est donc parfait pour apporter une note ensoleillée à vos repas tout en gardant le plaisir d’une cuisine traditionnelle.
Ingrédients
Method
- Préparer les ingrédients :
- Couper la viande en cubes de 4–5 cm.
- Émincer les oignons, poivrons, carottes et hacher l’ail.
- Coloration du veau :
- Dans une grande cocotte, faire chauffer l’huile d’olive.
- Faire revenir les morceaux de veau à feu vif pour bien les colorer.
- Retirer la viande et réserver.
- Préparation de la sauce :
- Dans la même cocotte, faire revenir oignons, carottes, poivrons et ail pendant 10 minutes.
- Ajouter le concentré de tomate et le sucre, laisser caraméliser légèrement.
- Déglacer avec le vin blanc, gratter les sucs de cuisson.
- Ajouter les tomates concassées, les herbes, le sel, le poivre et le piment d’Espelette.
- Cuisson :
- Remettre la viande dans la sauce.
- Laisser mijoter à feu doux 1 h 30 à 2 h, jusqu’à ce que le veau soit fondant et la sauce bien liée.
- Mise en bocaux :
- Répartir 300 g de sauté (viande + sauce) par bocal.
- Laisser environ 2 cm de vide.
- Fermer hermétiquement.
- Stérilisation :
- Stériliser à 100 °C pendant 2 h 15.
- Refroidir lentement à température ambiante.
Informations complémentaires
| Poids | 400 kg |
|---|---|
| Type de plat | Plat |
