Bocal de Sauté de Dinde Thaï 400g | VB Traiteur

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L’évasion culinaire s’invite dans votre bocal ! Découvrez notre sauté de dinde thaï (400g), une création originale de VB Traiteur qui bouscule les codes du terroir. Laissez-vous séduire par la tendreté de la dinde associée à une sauce onctueuse au lait de coco, délicatement infusée à la citronnelle et au gingembre. Un plat léger, coloré et intensément parfumé pour une pause déjeuner dépaysante.

*Les photos sont présentées à titre indicatif et peuvent légèrement différer du produit réel.

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Description

Une escale gourmande aux saveurs thaï signée VB Traiteur

Le Bocal de Sauté de Dinde Thaï (400g) de VB Traiteur invite au voyage avec une recette parfumée, légère et pleine de fraîcheur. Ce plat cuisiné associe la tendreté de la dinde à une sauce inspirée de la cuisine d’Asie du Sud-Est. Dès la première bouchée, il révèle un bel équilibre entre douceur, épices et notes citronnées. Ainsi, il apporte une alternative originale et savoureuse aux plats du quotidien.

Chez VB Traiteur, nous aimons marier le savoir-faire artisanal français à des inspirations venues d’ailleurs. C’est pourquoi ce sauté de dinde thaï a été pensé comme une recette à la fois dépaysante, accessible et facile à préparer. De plus, son format de 400 g convient parfaitement à un repas complet pour une personne ou à une portion généreuse selon l’accompagnement choisi.

Par conséquent, le Bocal de Sauté de Dinde Thaï (400g) constitue une excellente option pour celles et ceux qui souhaitent varier les plaisirs tout en conservant la qualité d’un plat artisanal.

Une sauce parfumée entre citronnelle, gingembre et lait de coco

Le secret du Bocal de Sauté de Dinde Thaï (400g) repose sur l’équilibre de sa sauce. D’abord, les morceaux de dinde sont sélectionnés pour leur finesse et leur tendreté. Ensuite, ils sont cuisinés dans une préparation délicatement parfumée qui donne tout son caractère au plat.

La citronnelle apporte une note citronnée, fraîche et vive. Le gingembre ajoute du peps et une profondeur aromatique très agréable. Puis, le lait de coco vient adoucir l’ensemble avec une texture veloutée et une rondeur subtile. Enfin, un mélange d’épices thaï relève la recette avec justesse. Grâce à ce dosage équilibré, les épices soutiennent les saveurs sans masquer la délicatesse de la volaille.

Ainsi, chaque bouchée offre une belle harmonie entre fraîcheur, douceur et caractère. Le résultat reste parfumé, mais jamais trop puissant. C’est donc un plat idéal pour découvrir ou retrouver les saveurs thaï dans une version artisanale et équilibrée.

Une cuisine plus légère, saine et pratique

Le Bocal de Sauté de Dinde Thaï (400g) séduit aussi par son profil plus léger. Il convient très bien à celles et ceux qui recherchent une recette savoureuse, mais équilibrée. De plus, la dinde est une viande appréciée pour sa finesse et sa légèreté, ce qui renforce l’intérêt de ce plat au quotidien.

Comme tous les produits VB Traiteur, cette recette est préparée sans conservateurs et sans additifs chimiques. Nous privilégions la conservation naturelle en bocal de verre, qui permet de préserver les saveurs et la qualité du plat. Ainsi, vous profitez d’un repas pratique, sain et prêt à réchauffer en quelques minutes.

Ce bocal est parfait pour un déjeuner rapide, un dîner facile ou une pause gourmande aux accents exotiques. En somme, il combine praticité, légèreté et plaisir dans une recette bien travaillée et pleine de fraîcheur.

Conseils de dégustation et accompagnements

Pour profiter pleinement du Bocal de Sauté de Dinde Thaï (400g), réchauffez le contenu à feu doux dans une casserole ou une sauteuse. Cette méthode permet à la sauce de conserver toute son onctuosité et à la dinde toute sa tendreté.

Pour l’accompagnement, plusieurs options s’accordent parfaitement avec cette recette. Un riz basmati parfumé, des nouilles de riz ou une poêlée de pois gourmands croquants mettront très bien en valeur les arômes du plat. Vous pouvez aussi ajouter un peu de coriandre fraîche et un filet de jus de citron vert juste avant de servir. Ainsi, vous renforcerez encore la fraîcheur de l’ensemble.

En définitive, le Bocal de Sauté de Dinde Thaï (400g) de VB Traiteur est un plat artisanal parfumé, léger et dépaysant. Il associe une dinde tendre à une sauce au lait de coco, gingembre et citronnelle dans une recette équilibrée et facile à préparer. Il est donc parfait pour apporter une touche d’évasion à vos repas du quotidien.

Sauté de Dinde Thaï

Ingrédients
  

  • Recette pour 1 bocal Weck de 500g
  • Dinde cuisses ou sauté en cubes : 120 g
  • Pommes de terre mitraille entières ou coupées en 2 : 100 g
  • Carotte : 30 g
  • Poivron : 25 g
  • Champignons : 25 g
  • Tomate fraîche en cubes : 20 g
  • Oignon émincé : 20 g
  • Ail : ½ gousse
  • Citronnelle : 5 g ≈ ¼ tige écrasée
  • Basilic thaï : 2–3 feuilles
  • Fond brun : 60 ml
  • Vin blanc : 30 ml
  • Concentré de tomate : 1 c. à café
  • Sel : 1 grosse pincée
  • Poivre : 1 pincée
  • Épices possibles :
  • o curry jaune doux facultatif
  • o paprika
  • o pointe de gingembre facultatif

Method
 

  1. Étapes :
  2. Préparer les ingrédients
  3. Couper la dinde en cubes de 2–3 cm.
  4. Laver les mitrailles (les garder entières ou demi).
  5. Émincer oignon, ail, poivron.
  6. Couper carottes en rondelles, champignons en quartiers.
  7. Couper la citronnelle (écraser légèrement au couteau).
  8. Couper tomates fraîches en dés.
  9. ________________________________________
  10. Saisir la viande
  11. Dans une grande sauteuse, chauffer un peu d’huile.
  12. Faire dorer la dinde quelques minutes.
  13. Ajouter sel & poivre.
  14. ________________________________________
  15. Ajouter aromatiques
  16. Ajouter oignon + ail + citronnelle.
  17. Faire revenir 2 minutes.
  18. ________________________________________
  19. Ajouter légumes + liquide
  20. Ajouter :
  21. o pommes de terre
  22. o carottes
  23. o poivron
  24. o champignons
  25. o tomates
  26. Mélanger.
  27. Ajouter :
  28. o vin blanc
  29. o fond brun
  30. o concentré de tomate
  31. o épices
  32. Laisser mijoter 10 minutes (pas plus ! La stérilisation termine la cuisson).
  33. ________________________________________
  34. - Ajouter le basilic thaï à la fin
  35. Pour préserver l’arôme, l’ajouter au moment du remplissage des bocaux (1–2 feuilles par bocal).

Informations complémentaires

Type de plat

Plat