Cocktail Lunch “Sur le Pouce” – Vb Traiteur

Description

Le cocktail lunch traiteur « Sur le pouce » est une formule complète et pratique. Elle convient parfaitement aux événements professionnels et privés. Elle offre un ensemble varié de pièces salées, sucrées et d’une dégustation chaude. Chaque élément de cette formule est pensé pour offrir qualité et simplicité. Vos invités profitent d’un buffet élégant et facile à déguster.

La formule débute avec une planchette de 60 g. Elle contient un assortiment de charcuterie et de fromage. Ces produits sont sélectionnés pour leur fraîcheur et leur goût. Ils apportent une première touche gourmande à votre réception. Cette entrée crée une base simple et raffinée.

La pièce chaude renforce l’aspect gastronomique du cocktail. Il s’agit d’une cassolette de noix de Saint‑Jacques au beurre blanc. Cette préparation offre une texture douce et un parfum délicat. Elle ajoute une note raffinée à votre événement. Cette pièce est très appréciée lors des buffets debout.

La formule comprend aussi sept pièces salées. Elles proposent des saveurs variées et équilibrées. On y retrouve un mini club au tartare de thon et mascarpone. Une navette au saumon fumé complète cette sélection. Une navette de bœuf tandoori ajoute une touche épicée. Un toast aux asperges apporte une saveur végétale. Un blinis mozzarella et pesto propose une note italienne. Un mille‑feuille au foie gras enrichit le buffet. Un carpaccio de saumon complète cette variété.

Trois pièces sucrées terminent la formule. Une tartelette au chocolat offre une note gourmande. Une brochette de fruits apporte de la fraîcheur. Un tiramisu maison complète cette fin de repas.

Ce cocktail lunch traiteur assure une prestation élégante et efficace. Il s’adapte à tous vos événements. Il garantit une expérience agréable pour vos convives.