Cocktails

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  • Plateau de blinis au foie gras de canard maison, crème d'artichaut et pointe de piment d'Espelette, une création gastronomique signée VB Traiteur à Gradignan

    Blini Gastronomique Foie Gras et Artichaut | VB Traiteur

    3,00 

    Redécouvrez le prestige du terroir aquitain avec le Blini Gastronomique signé VB Traiteur. Élaborée dans notre laboratoire à Gradignan, cette création exclusive marie l’onctuosité d’un foie gras de canard “maison” à la finesse d’un velouté d’artichaut. Une touche de piment d’Espelette AOP vient sublimer cette bouchée noble, idéale pour vos cocktails les plus raffinés.

    *Les photos sont présentées à titre indicatif et peuvent légèrement différer du produit réel.

  • Blinis le landais

    Blini Le Landais au Magret de Canard Fumé | VB Traiteur

    3,00 

    Faites voyager vos convives au cœur du Sud-Ouest avec notre bouchée signature Blinis le Landais. Sur une base de blinis artisanal, VB Traiteur associe un confit d’oignons rouges au Bordeaux et une fine tranche de magret de canard fumé dans notre atelier de Gradignan. Un éclat de noisette torréfiée apporte le croquant final indispensable à cette expérience gastronomique d’exception.

    *Les photos sont présentées à titre indicatif et peuvent légèrement différer du produit réel.

  • blini le menton

    Blini le Menton au Beurre d’Anchois | VB Traiteur

    3,00 

    Apportez une touche de caractère méditerranéen à vos réceptions avec le Blini le Menton signé VB Traiteur. Cette pièce cocktail artisanale marie la force marine d’un beurre d’anchois onctueux à la douceur sucrée-acidulée des tomates confites. Préparée dans notre laboratoire de Gradignan, cette bouchée offre un équilibre parfait entre puissance et fraîcheur pour vos apéritifs dînatoires.

    *Les photos sont présentées à titre indicatif et peuvent légèrement différer du produit réel.

  • Plateau d'amuse-bouches raffinés préparés par VB Traiteur, organisateur de buffets à Gradignan

    Blini le Viking au Hareng Fumé et Aneth | VB Traiteur

    2,50 

    Apportez une touche de tradition scandinave à vos réceptions avec le Blini le Viking signé VB Traiteur. Cette pièce incontournable marie la finesse d’un hareng fumé doux à une crème onctueuse à l’aneth. Préparée avec soin dans nos ateliers de Gradignan, cette bouchée offre un équilibre parfait entre puissance fumée et fraîcheur citronnée pour vos cocktails.

    *Les photos sont présentées à titre indicatif et peuvent légèrement différer du produit réel.

  • Blini Norvégien de VB Traiteur surmonté de saumon fumé maison, crème fouettée à la ciboulette et décoré d'une branche d'aneth fraîche

    Blini Norvégien au Saumon Fumé Maison | VB Traiteur

    3,00 

    L’élégance nordique s’invite à votre table avec VB Traiteur. Découvrez notre Blini Norvégien, une alliance parfaite entre un blini ultra-moelleux, un saumon fumé par nos soins et une crème légère acidulée au citron et à la ciboulette. Une bouchée fraîche et raffinée, prête à être dégustée pour vos apéritifs dînatoires.

  • Plateau de blinis végétariens "Le Printanier" avec asperges vertes croquantes et mousse de citron sur ardoise - VB Traiteur Gradignan.

    Blinis Le Printanier Asperge et Citron | VB Traiteur

    3,00 

    Célébrez le renouveau des saveurs avec les Blinis Le Printanier signés VB Traiteur. Sur une base de blinis maison moelleux, nous déposons une mousseline onctueuse infusée au citron jaune pour une attaque vive en bouche. Une pointe d’asperge verte croquante couronne cette création végétale, offrant une bouchée légère et colorée pour vos réceptions printanières.

    *Les photos sont présentées à titre indicatif et peuvent légèrement différer du produit réel.

  • Buns de Foie Gras : Chutney & Épices Indiennes | VB Traiteur

    Buns de Foie Gras : Chutney & Épices Indiennes | VB Traiteur

    3,00 

    Bun au Foie Gras des Landes & Chutney Indien

    L’alliance audacieuse du terroir et du voyage. Une création signature signée VBTRAITEUR : un mini pain brioché artisanal, toasté minute, surmonté d’un médaillon de Foie Gras de canard des Landes d’une finesse absolue. Le secret ? Un “Schuntey” maison aux pommes Granny Smith et raisins, infusé d’un bouquet d’épices indiennes (curry, cardamome, gingembre) pour un contraste aigre-doux vibrant.

    Une bouchée de prestige, entre onctuosité landaise et évasion orientale.

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  • Buns Fraîcheur Végétarien : Saint-Moret & Radis | VB Traiteur

    Buns Fraîcheur Végétarien : Saint-Moret & Radis | VB Traiteur

    3,00 

    Craquez pour le Buns Fraîcheur de VB Traiteur, la pièce cocktail végétarienne par excellence. Mariage audacieux de Saint-Moret fondant, de radis roses croquants et de concombre désaltérant, ce petit pain moelleux apporte une touche printanière à vos réceptions. C’est le choix idéal pour vos buffets et cocktails dînatoires à Gradignan et partout en Gironde, alliant légèreté et gourmandise dans une bouchée tout en finesse.

  • Buns Hellas : Feta AOP & Tomate Confite | VB Traiteur

    Buns Hellas : Feta AOP & Tomate Confite | VB Traiteur

    3,00 

    Voyagez en Grèce avec le Buns Hellas de VB Traiteur. Cette bouchée solaire marie la finesse d’une Feta AOP à la douceur d’une tomate confite au four. Agrémenté d’un pesto de basilic frais, d’olives noires et de roquette croquante, le Buns Hellas est une escale méditerranéenne pour vos cocktails professionnels. Une pièce pleine de fraîcheur et de caractère, idéale pour vos événements en Gironde.

    • Cœur : Bloc de Feta onctueux et tomates confites maison.

    • Saveurs : Pesto de basilic frais, tapenade d’olives noires.

    • Fraîcheur : Jeunes pousses de roquette croquantes.

    • Le plus : Un voyage végétarien chic et équilibré.

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  • Buns Italien : Pesto, Mozzarella & Tomates | VB Traiteur

    Buns Italien : Pesto, Mozzarella & Tomates | VB Traiteur

    3,00 

    Succombez aux saveurs ensoleillées de la Méditerranée avec le Buns Italien proposé par VB Traiteur. Ce petit pain moelleux marie à merveille la douceur d’une mozzarella fondante, le caractère d’un duo de pesto maison et le fondant des tomates séchées. Rehaussée par la fraîcheur poivrée des jeunes pousses de roquette, cette bouchée élégante ravit tous les palais lors de vos cocktails dînatoires. C’est la pièce signature indispensable pour vos événements professionnels à Gradignan et partout en Gironde.

  • Buns Le Vénitien : Bresaola & Pesto Maison | VB Traiteur

    Buns Le Vénitien : Bresaola & Pesto Maison | VB Traiteur

    3,00 

    Embarquez pour une escapade gourmande avec le Buns Le Vénitien de VB Traiteur. Ce petit pain moelleux marie la finesse d’une bresaola de qualité à l’onctuosité d’un pesto maison au basilic frais. C’est l’atout chic de vos cocktails dînatoires et buffets d’entreprise, alliant élégance italienne et savoir-faire artisanal. Une bouchée savoureuse, parfaite pour vos événements professionnels à Gradignan et partout en Gironde.

    *Les photos sont présentées à titre indicatif et peuvent légèrement différer du produit réel.

  • Buns Marin : Thon & Œuf de Caille | VB Traiteur

    Buns Marin : Thon & Œuf de Caille | VB Traiteur

    3,00 

    Apportez une touche iodée et raffinée à vos cocktails avec le Buns Marin proposé par VB Traiteur. Cette bouchée gourmande marie l’onctuosité d’un thon préparé façon “retour de pêche” à la délicatesse d’un œuf de caille poché, le tout relevé par le croquant des tomates cerises et la fraîcheur de la roquette sauvage. Idéal pour vos buffets professionnels, ce petit pain moelleux séduit par son équilibre parfait entre saveurs marines et textures croquantes. C’est la signature gourmande indispensable pour vos événements d’entreprise à Gradignan et partout en Gironde.

  • Buns Saveurs du Sud : Tomates Séchées & Asperges | VB Traiteur

    Buns Saveurs du Sud : Tomates Séchées & Asperges | VB Traiteur

    3,00 

    Laissez-vous transporter par le Buns Saveurs du Sud proposé par VB Traiteur. Cette bouchée moelleuse marie le fondant des tomates séchées au croquant des asperges de saison, le tout relevé par une sauce tartare maison pleine de peps. C’est l’atout gourmand et végétarien indispensable pour vos cocktails dînatoires et événements professionnels à Gradignan et partout en Gironde. Sa légèreté et ses parfums méditerranéens séduiront à coup sûr vos collaborateurs.

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  • Buns Signature : Poulet du Gers & Curry Maison | VB Traiteur

    Buns Signature : Poulet du Gers & Curry Maison | VB Traiteur

    3,00 

    Sublimez vos réceptions avec le Buns Signature, la pièce maîtresse de notre gamme cocktail chez VB Traiteur. Ce petit pain moelleux met à l’honneur un poulet fermier du Gers, rôti avec soin, sublimé par une crème de curry maison onctueuse. Équilibré et généreux, ce mets séduit les amateurs de saveurs épicées et de produits du terroir. C’est le choix idéal pour marquer les esprits lors de vos séminaires à Gradignan et partout en Gironde.

  • Cocktail Lunch « La Madrague » | VB Traiteur

    Cocktail Lunch « La Madrague » | VB Traiteur

    29,00 

    Évadez-vous le temps d’un déjeuner avec « La Madrague », un cocktail vibrant de saveurs ensoleillées et de fraîcheur.

    La Planchette (60g)

    • Serrano, fromage & son pain grillé.

    Les 7 Pièces Salées

    • Toasts : Foie gras de canard maison.
    • Buns : Buns vénitien, une spécialité légère.
    • Cuillère : Carpaccio de saumon, citrons verts.
    • Mini-navettes : Poulet au curry.
    • Wraps : Jambon blanc, crème de ciboulette.
    • Navette : Bœuf aux épices tandoori.
    • Maxi Verrines : Tomates cerises, billes de mozzarella, magret séché, basilic.

    Les 3 Pièces Sucrées

    • Mini-cannelé : Le classique bordelais en miniature.
    • Mini-fondant : Petit mais intense en chocolat.
    • Brochette : Brochette de fruits frais de saison.

    VB Traiteur à Gradignan offre une formule déjeunatoire élégante et facile à servir. Grâce à ses pièces salées, ses bouchées fraîches et ses douceurs sucrées, il convient à tous vos événements. De plus, cette prestation raffinée est disponible en livraison sur Bordeaux, Gradignan et l’ensemble de la Gironde.

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  • Cocktail Lunch “Le Ferret” | VB Traiteur

    Cocktail Lunch “Le Ferret” | VB Traiteur

    24,00 

    Laissez-vous tenter par la fraîcheur et la diversité de notre Cocktail Lunch “Le Cap Ferret”, une création VB Traiteur inspirée du littoral.

    Les 8 Pièces Salées

    • Omelette : Mini-omelette aux oignons.
    • Rillette : Rillette de maquereau maison.
    • Mini-sandwich : Mini-sandwich club frais.
    • Tartare : Tartare de thon frais.
    • Navette : Saumon, crème de ciboulette.
    • Toast : Serrano, beurre d’Espelette.
    • Verrine : Canard, légumes, herbes aromatiques.
    • Mille-feuille : Canard maison.
    • Cuillère : Carpaccio de bœuf.
    • Verrine : Verrine basque aux saveurs locales.
    • Comté : Bâtonnet de Comté affiné.

    Les 3 Pièces Sucrées

    • Tartelette : Tartelette aux citrons acidulés.
    • Panna Cotta : Douceur et légèreté.
    • Financier : Financier à la framboise.

    Le cocktail lunch traiteur Le Ferret pour vos réceptions professionnelles et privées. Cette formule offre une dégustation variée et élégante. Elle rassemble des pièces gourmandes et fraîches pour satisfaire tous vos invités.

     

    *Les photos sont présentées à titre indicatif et peuvent légèrement différer du produit réel.