La Madrague

Description

Découvrez La Madrague, un buffet cocktail raffiné et généreux signé VB Traiteur à Gradignan.
Confectionné par notre équipe de chefs à partir de produits frais et locaux, ce buffet associe terroir, élégance et saveurs méditerranéennes, idéal pour vos cocktails d’entreprise, réceptions ou événements festifs.
Une formule complète qui séduira vos convives par la qualité de ses ingrédients et la variété de ses bouchées.

Planchette (60 g par personne) :

• Serrano avec son pain grillé

8 Pièces salées :

• Toast de foie gras de canard maison

• Cuillère de carpaccio de saumon au citron vert

• Mini navette de poulet au curry

• Wrap au jambon blanc et crème de ciboulette

• Navette au bœuf épices tandoori

• Maxi verrine (tomates cerises, billes de mozzarella, magret séché, basilic frais)

• Fromage affiné

• Comté en bâtonnet

4 Pièces sucrées :

• Mini cannelé bordelais

• Mini fondant au chocolat

• Brochette de fruits frais

• Macaron artisanal

Un buffet élégant et coloré, parfait pour allier plaisir visuel et gustatif, tout en mettant en avant les produits du Sud-Ouest et la fraîcheur maison.

🌿 Support & présentation
Nos buffets sont présentés sur supports recyclables ou réutilisables, accompagnés de couverts inox ou en fibre de canne, dans une démarche éco-responsable et haut de gamme.