Buns de Foie Gras, Chutney Sucré-Salé et Accents Indiens
3,00 €
Mini Bun au Foie Gras des Landes & Chutney Indien
L’alliance audacieuse du terroir et du voyage. Une création signature signée VBTRAITEUR : un mini pain brioché artisanal, toasté minute, surmonté d’un médaillon de Foie Gras de canard des Landes d’une finesse absolue. Le secret ? Un “Schuntey” maison aux pommes Granny Smith et raisins, infusé d’un bouquet d’épices indiennes (curry, cardamome, gingembre) pour un contraste aigre-doux vibrant.
Une bouchée de prestige, entre onctuosité landaise et évasion orientale.
Description
Une bouchée de luxe qui bouscule les codes de l’apéritif dînatoire. Ce mini burger gastronomique marie l’onctuosité noble du Sud-Ouest à la vivacité des épices de la route des Indes. C’est un équilibre parfait entre le gras savoureux, l’acidité du fruit et la chaleur des aromates.
Informations complémentaires
| Cocktail salé | Buns |
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