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Buns mozzarella tomate séchée pesto
Buns antipasti à la feta
Wraps au saumon fumé maison
Planchette de charcuterie et de fromage
Mini baguette au foie gras de canard maison chutney d’oignons
Buns au poulet fermier sauce césar
Buns au jambon blanc maison crème tartare
Wraps de saumon frais citron yuzu
Verrine tartare d’avocat au crabe
Trio de mignardises
VBTraiteur : L’excellence du mariage champêtre en été. Ateliers frais, brasero convivial et menus de saison pour une réception chic et inoubliable.
VBTraiteur, mariage champêtre, ateliers, brasero, menu de saison.
Planchette de charcuterie et de fromage
Mini baguette oeuf de caille salade tomate séchée
Buns au thon frais, salade, tartare
Buns au saumon crème de ciboulette
Wraps fromage ciboulette
Verrine soja et crevettes
Trio de gourmandise
Planchette de charcuterie et de fromage
Mini baguette tradition au bœuf séché
Buns au homard roquette, huile de noix
Buns au poulet curry
Wraps jambon blanc maison beurre à la truffe
Verrine de salade d’haricot vert, thon, tomate cerise
Trio de Mignardises
VB TRAITEUR : Vivez un mariage iodé d’exception. Atelier huîtres du Bassin, buffet de la mer et menu gastronomique raffiné pour une réception chic et azur.
Le Cocktail Dinatoire (Durée : 1h30 – 2h) L’idée est de mixer la finesse des pièces prêtes à déguster avec le spectacle des ateliers réalisés devant les invités. Les Pièces Froides & Chaudes (8 pièces par personne) Fraîcheur : Sablé parmesan, crème de chèvre frais et brunoise de légumes croquants. Mer : Tartare de saumon…
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