Filet de Saint-Pierre, mousseline à la nantaise gratin de légumes et beurre blanc citronné
Dégustez un filet de Saint-Pierre délicatement cuit, accompagné d’une mousseline à la nantaise onctueuse, d’un gratin de légumes fondant et d’un beurre blanc citronné aux arômes subtils. Un plat gastronomique d’inspiration régionale, idéal pour les repas d’exception et les amateurs de poissons nobles.
