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29,50 €
Planchette (60g) : Serrano avec son pain grillé
8 Pièces salées :
Toasts de foie Gras de canard maison
Cuillère de carpaccio de saumon aux citrons verts
Mini navettes de poulet au curry
Wraps jambon blanc crème de ciboulette
Navette au bœuf épices tandoori
Maxi verrines ( tomates cerises, mozza billes, magret séché, basilics)
Fromage
Comté en bâtonnet
4 Pièces sucrées :
Mini cannelé
Mini fondant
Brochette de fruits
Macaron
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24,00 €
9 Pièces salées :
Mini sandwich club a l’ancre tartare de thon frais
Navette au saumon crème de ciboulettes
Toast au Serrano beurre d’Espelette
Maxi canard, légumes, herbes
Mille feuilles de canard maison
Cuillère carpaccio de boeuf
Verrine basque
Fromage
Comté en bâtonnet
3 Pièces sucrées :
Tartelette aux citrons
Panna Cota
Financier framboise
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26,20 €
Tapas (60g) : Tomates cerises au sel de Guérande, finger de concombre, finger de carotte.
9 Pièces salées : Pizza, mini quiche, mini navette au poulet fermier curry, blinis au saumon fumé crème de ciboulette, club de thon frais pain à l’encre de seiche, maxi verrine légumes, canard, wraps jambon blanc, fromage comté en bâtonnet.
4 Pièces sucrées : Cake aux fruits, tartelette aux citrons, petits choux à la crème, fondant au chocolat.
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31,00 €
Planchette (60g) : Charcuterie et fromage
1 Pièce chaude :
Cassolette de Parmentier de canard
7 Pièces salées :
Mini toast de rillette de sardine
Pain club artichaut parmesan
Navette de rillettes de thon aux câpres
Buns au foie gras de canard maison chutney d’oignon
Verrine tartare d’avocat au crabe
Wraps au saumon fumé maison crème de ciboulette
Cuillère de magret de canard au vinaigre balsamique
3 Pièces sucrées :
Tartelette aux framboises
Macaron
Cannelé
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29,50 €
Planchette (60g) : Charcuterie et fromage
1 Pièce chaude :
Cassolette au saumon et aux poireaux
Pièces salées :
Mini club au tartare de saumon frais au mascarpone
Navette au saumon fumé crème tartare
Navette de poulet fermier au curry
Toast au magret de canard séché beurre d’espelette
Blinis au saumon fumé maison
Mille feuilles de canard maison
Cuillère de tartare de noix de Saint-Jaques
Mignardises :
Chouquette du bassin
Panna cota
Macaron
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29,50 €
Planchette (60g) : Charcuterie et fromage
1 Pièce chaude
7 Pièces salées
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Mini club au tartare de thon frais et mascarpone
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Navette de saumon fumé, crème de tartare
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Navette de bœuf aux épices tandoori
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Toast aux asperges vertes et mousseline maison
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Blinis mozzarella, pesto et tomate confite
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Mille-feuille au foie gras de canard maison
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Carpaccio de saumon au citron vert
3 Pièces sucrées